Dentro de la cristalería destacamos: copa de agua, vino (igual que la anterior o ligeramente inferior en tamaño), cava, copa Borgoña, copa balón, catavinos, copa de cóctel cerveza, de zumo o media combinación on the Rocks o vaso long Drinks, entre otros.
La mesa se presentará como mínimo con la copa de agua (mayor) y otra de vino a la derecha. el resto de las copas se pueden poner en el momento de la utilización.
El orden de las copas: agua, vino tinto y vino blanco, mientras que la copa de cava se suele ubicar a la izquierda. se colocaran enfrente del plato de forma paralela o en diagonal.
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